Thanh Mai Rừng

Với chị em phụ nữ nhất là bà bầu.Ăn quả thanh mai chấm đường,hoặc ngâm siro để làm đẹp da.  Ngược lại đối với cánh mày râu việc sưu tầm một bình nhỏ Rượu ngâm quả Thanh Mai chuẩn hái từ rừng ,hoặc vườn trồng làm cho bộ sưu tập rượu ngâm trở nên phong phú đa dạng. Sau đây mời bạn cùng chúng tôi tìm hiểu  Cách làm rượu thanh mai . Cách làm rượu thanh mai -Quả thanh mai sau khi thu hái về,nên  làm ngay cho đảm bảo chất lương.Bởi quả rất dễ nhũn,chín,thối,hỏng,chảy nước,lên men chua  làm hỏng rượu -Cần nhặt bỏ cuống thừa lá,tạp chất lẫn trong lô quả.Sau đó để rổ quả dưới vòi nước . Để nước chảy nhè nhẹ với mục đích xả bẩn.Thực ra Quả Thanh Mai khá sạch sẽ  Cách làm Thanh mai  như trên đề phòng bụi bẩn trong quá trình thu hái mà thôi.Bởi ngoài đảo khơi xa,không có xe cộ,không có bụi bẩn.cây mọc trên núi rất cao.Quanh năm bốn bề là biển,khí hậu trong lành. -Sau khi xả nước,ta để thật ráo cho khô hẳn quả.Tiếp đến cho quả vào bình thủy tinh để ngâ...

Thanh Mai Rừng được mọc khá nhiều ở các vùng miền Trung quê hương tôi, đối với loại thanh mai rừng này người dân quê tôi, quả thanh mai rừng người ta thường dùng để ăn hoặc  chế rượu dâu dùng uống tốt thay các loại nước lên men; cũng có thể dùng quả khô để chế nước uống riêng... Đặc điểm của Thanh Mai Rừng: Loại cây này cao khoảng 0,4-0,5 m. Cành cây thường có phủ lông tơ, lá xanh tươi quanh năm.  Quả có đường kính 5 mm - 1 cm khi chín có màu đỏ tím, mọng nước.  Quả thanh mai thường chín vào khoảng tháng 4 đến tháng 6 hàng năm. Quả tròn, nhỏ như quả mận, có màu đỏ thẫm và nhiều múi nhỏ li ti ngoài bề mặt quả giống như quả dâu ta. Cách sử dụng Thanh Mai Rừng Để sử dụng quả thanh mai, người dùng có thể ngâm quả qua nước muối loãng chừng 20-30 phút cho ra hết chất bẩn và sâu chui ra là có thể ăn ngay. Hoặc ngâm đường pha nước giải khát mùa hè giống như ngâm dâu ta và làm được ô mai. Giá của Thanh Mai Rừng Quả thanh mai đang “phát sốt” tại Hà Nội.đ...